LOBSTER SAUS PADANG

Bahan :

• lobster500 gram
• Bawang Merah, iris5 siung
• Bawang Bombay, iris1/2 siung
• Bawang Putih, cincang halus2 siung
• cabe bubuksecukupnya
• Daun Bawang1 ikat
• Garamsecukupnya
• Gula Pasirsecukupnya
• Lada (Merica)secukupnya
• saos sambal

Cara Memasak :
 Waktu memasak 10 menit
@ 1 porsi

1.  Bersihkan lobster. Buang kotoran dikepalanya. Beda dengan udang yg kotorannya dipunggung, si lobster ini kotorannya ada dikepalanya. Diamkan sbntar dengan garam dan jeruk nipis. 
2. Tumis bawang putih, bawang merah, bombay, daun bawang, cabe bubuk. Tambahkan sedikit air. Masukkan garam, gula, merica. Tambahkan saos sambal, biarkan mendidih. Masukkan lobster yg sudah digoreng. angkat-sajikan 

sumber : http://dapurmasak.com/resep/1255-lobster-saus-padang