Sayur Asem

Begini ceritanya...

Temen - temen kost pada mudik semua.. tinggal sisa 4 anak.Minggu pagi jam 05:30 ceritanya mo joging nih ma temen kost,eh kesiangan hehe :-)

Ok langsung meluncur ke Alkid dan dapat 1/2 putaran.Sepulang joging kami mampir kepasar tuh niatnya sih mo masak sayur asem so udah lama banget gak makan sayur asem.

Ni bahan - bahan yang perlu disiapkan untuk memasak sayur asem adalah sebagai berikut:

1. 1 biji jagung muda
2. 1/2 ons kacang tanah
3. 2 bungkus asem jawa (larutkan dengan 4 sendok air lalu saring)
4. 1 bungkus sayuran sayur asem (tersedia dipasar) 
5. gula pasir secukupnya
6. Air
7. penyedap rasa secukupnya

Bahan Bumbu:

1. 4 biji cabe merah besar (buang bijinya
2. 3 siung bawang putih
3. 2 siung bawang merah
4. 1 siung muncang(kemiri)
5. garam secukupnya

Cara memasak:

1. Haluskan bumbu
2. Potong sayuran sayur asem dan jagung muda (cuci bersih)
3. Masak air hingga mendidih ,masukan bumbu, kacang tanah dan jagung tunggu hingga kacang dan jagung empuk.Kemudian masukkan sayuran.
4. Setelah sayuran matang masukkan asem jawa, penyedap rasa dan gula pasir.Angkat
5. Sayur asem siap untuk dihidangkan

Catatan: Sebagai pelengkap biasanya sayur asem dinikmati dengan ikan asin dan sambel.

SELAMAT MENCOBA

^_^